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果蔬清洗機主要通過高壓噴淋、毛刷清洗、氣泡清洗三種方式將產(chǎn)品表面的雜質(zhì)處理干凈，其清洗原理是用鼓風機把具有一定壓頭的空氣送進清洗槽中，清洗原料的水產(chǎn)生劇烈的翻滾，物料在空氣對水的劇烈攪拌下進行清洗。利用空氣進行攪拌，可使原料在較強的翻動而不損傷的條件下，加速去除表面的污物，保持原料的完整性和美觀。主要適用于果蔬、地瓜、生蔓等表面雜質(zhì)多，難以處理的產(chǎn)品，也可用于黃桃去皮。
果蔬清洗機道工序采用噴淋網(wǎng)帶輸送的方式，進行簡單的去泥土處理，這個流程的主要作用是，對果蔬表面去除灰塵的同時，讓果蔬的粘附性泥土灰塵濕潤，為下部深入清洗做好準備。網(wǎng)帶噴淋輸送到高壓水池中，進行快速，快捷的翻轉(zhuǎn)沖擊清洗，在這段時間要求不易過長，而且清洗反復對撞，讓粘附表面的泥土，灰塵徹底的清洗掉。
果蔬清洗機在設計結構上采用內(nèi)膽式構造，便于雜質(zhì)的清洗，設備的清潔，保證符合衛(wèi)生標準，并配備強壓風機跟噴淋，在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡，使產(chǎn)品進行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強清洗性能。果蔬清洗完畢后通過網(wǎng)帶的輸送輸出，在輸出過程中，通過常溫強流風機的對吹，讓沾附子果蔬表面的水珠流失掉，保證果蔬的含水量，而不會因為清洗而對果蔬的品質(zhì)進行破壞。
1、洗前準備：收起排水管，確認電源插座可靠接地后，將電源插頭插入電源插座，再放置洗滌物，打開上蓋，將要洗的蔬菜、水果等放入洗滌筐（如韭菜要手工分揀，去除干葉、黃葉等、油菜、菠菜等要把葉子各自分開放入洗滌筐中）這樣能夠達到更佳的洗滌效果；如比較長的蔬菜，應切斷后洗滌。
2、洗滌物的參考重量：清洗機洗滌筐的zui大洗滌容量為8升，對應洗滌大葉蔬菜（如菠菜、木耳菜、油菜等）的zui大重量為0.5公斤；對應洗滌根、莖類蔬菜、水果和海鮮的zui大洗滌重量為1.5公斤3、加水：在洗滌桶內(nèi)加入適當高度的水。（水位線大約在洗滌框的1/2高度處）
4、關閉上蓋，在啟動機器之前，請先關閉上蓋，以免未分解的臭氧過量外溢刺激您的嗅覺。
5、時間的設定參考：旋轉(zhuǎn)定時器調(diào)節(jié)清洗時間，1到15分鐘可調(diào).清洗、外觀無較明顯農(nóng)藥殘留或不臟的瓜果蔬菜時, 兩次清洗；每次清洗約3分鐘。
