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切丁切塊機(jī)的使用注意事項(xiàng)?
發(fā)布時(shí)間:2020-01-17 來(lái)源:http://jonathasdeandrade.com 發(fā)布人:admin

  切丁切塊機(jī)是一種酒店或者大型食堂常見(jiàn)的食品切削加工機(jī)械,工作時(shí),推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),運(yùn)用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后通過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫堵截刀口,由橫堵截刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。但如果在運(yùn)用的時(shí)分,若不注意操作方法,或者是電源方面有所異常,那么,故障和危險(xiǎn)也就會(huì)隨時(shí)發(fā)生。對(duì)此來(lái)說(shuō),咱們要怎么保證該機(jī)器設(shè)備的運(yùn)用呢?

切丁切塊機(jī)


  切丁切塊機(jī)采用特殊設(shè)計(jì),自動(dòng)化作業(yè),切丁切塊機(jī)質(zhì)量好,使用壽命長(zhǎng),低系數(shù)高。切丁切塊機(jī)結(jié)構(gòu)合理、加工簡(jiǎn)單機(jī)械切條,生產(chǎn)效率高等特點(diǎn),一塊原料一次切出,加工的尺寸規(guī)格完全一致。切丁切塊機(jī)生產(chǎn)效率為手工加工的10倍以上。可據(jù)需要加工各種形狀和規(guī)格的條形,達(dá)到條形光滑、平整、均勻標(biāo)準(zhǔn)。配備不同的刀具,切丁切塊機(jī)整機(jī)采用全不銹鋼制造,耐用。適合食品加工廠(chǎng),餐飲行業(yè),飯?zhí)?,餐飲配送中心使用。整機(jī)采用全不銹鋼制造,耐用。切丁切塊機(jī)切菜尺寸可以調(diào)節(jié)。主要用于土豆、蘿卜、芋頭、薯類(lèi)等根莖類(lèi)蔬菜及瓜果類(lèi)事物的切條、分瓣、黃瓜去芯等加工。
  其實(shí),要保證切丁切塊機(jī)的運(yùn)用,我們要從兩方面來(lái)考慮。一方面便是相應(yīng)的外部條件,比如電源,機(jī)器整體系統(tǒng)的狀況等等,這些狀況的完好無(wú)損,則有利于切丁作業(yè)。然后便是工作人員的操作狀況了,的操作,無(wú)任何不利行為的出現(xiàn),便是保證該機(jī)器設(shè)備正常,運(yùn)用的好方法。工作時(shí)切勿將手伸入撥盤(pán)中或豎刀下面,保證人身,設(shè)備每運(yùn)行4小時(shí)后,必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤(rùn)滑。
  另外,切丁切塊機(jī)要留意日常清洗,以防產(chǎn)品過(guò)量積聚在切開(kāi)零件上,影響切開(kāi)效率,清洗時(shí),不得用磨砂材料,金屬東西、鐵砂和砂紙清洗任何零件,必要時(shí),用木質(zhì)或塑料東西刮鏟。這樣做才是操作的重要保障。

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